Itália e Rio Grande do Sul à mesa: a tradição da pasta italiana unida à intensidade da costela gaúcha
Durante o Festival Gaúchos, que acontece de 5 a 20 de setembro, a Cantina Pastasciutta celebra o encontro entre duas culturas que têm muito em comum: o valor da família, o prazer de reunir pessoas ao redor da mesa, a fartura e, principalmente, o respeito pelo tempo e pelas receitas feitas com carinho. Para o […]
Cantina Pastasciutta leva tradição e acolhimento aos usuários da APAE Gramado
Durante a Semana Nacional da Pessoa com Deficiência Intelectual e Múltipla, a Cantina Pastasciutta realizou mais uma edição de uma ação que há mais de duas décadas transforma um almoço em um momento de encontro, afeto e inclusão. A mesa sempre foi um lugar especial para a cultura italiana. É ao redor dela que famílias […]
Cantina Pastasciutta é finalista em três categorias do Prêmio Revista Sabores do Sul 2026
Cantina Pastasciutta, de Gramado, concorre em três categorias no Prêmio Revista Sabores do Sul
Luzes, câmera, pasta! A experiência Pastasciutta durante o Festival de Cinema de Gramado
Quando Gramado se transforma no grande palco do cinema brasileiro, a Cantina Pastasciutta, genuinamente italiana, também entra em cena. E, a protagonista é ela: a pasta. Durante o Festival de Cinema de Gramado, a cidade ganha um brilho especial. As ruas ficam cheias de artistas, cinéfilos e visitantes, e o famoso tapete vermelho transforma a […]
Cantina Pastasciutta celebra os 150 anos da Imigração Italiana no Rio Grande do Sul com gastronomia, atrações e tradição
No coração de Gramado, a tradicional Cantina Pastasciutta Borges de Medeiros preparou uma programação especial para comemorar os 150 anni da Imigração Italiana no Rio Grande do Sul. Durante todo o mês de maio, os clientes poderão desfrutar de uma autêntica experiência gastronômica e cultural que homenageia as raízes italianas do estado. A celebração inclui pratos exclusivos criados […]
Cantina Pastasciutta marca presença na NRA Show 2025 em Chicago
Os sócios-diretores Angelita e Kieran Ecker, da Cantina Pastasciutta, marcaram presença na NRA Show 2025, maior feira de food service das Américas, realizada em Chicago. O evento reuniu mais de 2.000 expositores de 100 países, apresentando inovações em automação, sustentabilidade e eficiência operacional voltadas ao setor da alimentação fora do lar. Durante a imersão, a […]
Quaglia di Trento: O Prato da Boa Lembrança 2025 da Cantina Pastasciutta é uma história repleta de história e sabor
No aconchego da tradicional Cantina Pastasciutta de Gramado, cada prato servido carrega histórias, tradições e muito amor. Em 2025, nosso Prato da Boa Lembrança celebra um capítulo especial da nossa herança italiana: Quaglia di Trento, uma receita que resgata memórias afetivas e nos transporta diretamente para a cozinha calorosa da nossa tataravó, em Trento, na […]
Filetto alla Parmegiana da Cantina Pastasciutta: Um dos favoritos por aqui!
Na Cantina Pastasciutta, cada prato conta uma história, e o nosso Filetto alla Parmegiana é um verdadeiro testemunho da tradição e do amor pela gastronomia genuinamente italiana. Este prato, um dos mais antigos e prestigiados por nossos clientes, é uma celebração dos sabores autênticos que atravessam gerações! O Filé à Parmegiana tem suas raízes na […]
Brindando com a Essência dos Vinhos Gaúchos na Cantina Pastasciutta!
Na Cantina Pastasciutta, acreditamos que cada momento é uma celebração, e nada complementa melhor essa experiência do que um bom vinho. Com raízes na tradição italiana, nossa família sempre valorizou a excelência e a autenticidade, e é por isso que com muita alegria apresentamos a nossa seleção de vinhos gaúchos! São nove espumantes, cinco rótulos […]
